أحدث الوصفات

خاصرة لحم الخنزير ملفوفة بانسيتا مع الكرز موستاردا

خاصرة لحم الخنزير ملفوفة بانسيتا مع الكرز موستاردا


لن يصدقك أحد عندما تخبرهم بمدى سهولة إعداد هذا العشاء الرائع. إنه تغيير كامل لقواعد اللعبة ، حيث تريد أن تضع كل شيء.المزيد +أقل-

موستاردا

6

أوقية الكرز المجفف ، المفروم خشن

2

التفاح الأخضر ، مثل Granny Smith ، مقشر ومحبوب ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

2

ملاعق كبيرة من خردل ديجون على الطريقة الريفية

شواء لحم الخنزير

3

ملاعق كبيرة من خردل ديجون على الطريقة الريفية

4

فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعماً

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

3- إلى 3 1/2-lb لحم خنزير مشوي منزوع العظم

إخفاء الصور

  • 1

    في قدر 2 لتر ، سخني مكونات موستاردا ما عدا الخردل حتى الغليان على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الكرز ، وتنضج التفاحات ، ويتم تقليل السائل ، حوالي 30 دقيقة. إزالة أوراق الغار. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخردل. لتهدأ.

  • 2

    في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. صفيحة الخبز المغطاة بورق احباط. في وعاء صغير ، قلّبي 3 ملاعق كبيرة من الخردل والثوم و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل معًا. افركي خليط الخردل على لحم الخنزير. ضعي لحم الخنزير على صينية الخبز ، على جانب الدهون. ضع فطيرة البانسيتا في شرائح متداخلة فوق لحم الخنزير المشوي.

  • 3

    شوي من 50 دقيقة إلى ساعة و 10 دقائق أو حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في وسط لحم الخنزير ويصبح 145 درجة فهرنهايت. أخرجه من الفرن دعه يقف لمدة 10 دقائق.

  • 4

    قطع لحم الخنزير بالعرض إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة. رتبي شرائح لحم الخنزير على طبق. تقدم مع موستاردا على الجانب.

نصائح الخبراء

  • خردل ديجون على الطراز الريفي هو خليط بين الحبوب الكاملة وخردل ديجون. إنه يوفر القليل من الملمس للخردل مع استمرار تقديم نكهة ديجون. استبدل ديجون العادي إذا كنت تفضل ذلك.
  • يمكن تحضير معظم الماردا حتى يومين مقدمًا وتغطيتها في الثلاجة.
  • يقدم Leftover mostarda انتشارًا رائعًا لشطائر الديك الرومي أو لحم الخنزير.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
500
السعرات الحرارية من الدهون
180
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
20 جرام
31%
الدهون المشبعة
7 جرام
34%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
115 ملجم
39%
صوديوم
1110 مجم
46%
البوتاسيوم
670 مجم
19%
اجمالي الكربوهيدرات
40 جرام
13%
الألياف الغذائية
2 جرام
7%
السكريات
36 جرام
بروتين
40 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
2%
2%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
15%
15%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 2 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 5 1/2 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

2 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: Caméra cacheردة فعل التونسي بعد اعلامهم بأكلهم لحم الخنزير